Låt steaken ligga framme i ca 30 min.
Salta och mal svartpeppar över köttet.
Grilla det ca 3 min på varje sida.

Lägg upp T-bonen på en varm tallrik & servera med potatisklyftor som du har laggt i
aluminiumfolie med lite krossad vitlök, salt, smör & färsk  timjan. Gör ett packet till varje tallrik, så blir det extra festligt.

Ett gott aromsmör att servera till, gör en stor satts och lägg i frysen det håller i 3 månader.
300 gr smör, en förpackning fetaost, en dl hackade svarta oliver, salt och lite peppar.

Ta 4st rejäla ryggbiffar ca 4cm av angus,
svart pepper & salt

Lägg upp köttet på en skärbräda
Mal svartpeppar generöst över biffarna och låt ligga ca 20 min
Lägg på grillen eller i het stekpanna och salta efter behag.
Grilla/stek köttet ett par minuter på varje sida.
Serveras med ungsgrillade grönsaker efter säsong och ett vitlökssmör.

Vintips att njuta till Dancing Bull (zinfandel)

Vår köttlåda innehåller endast Aberdeen Angus kött från djur yngre än 30 mån, dvs. inga gamla utslags djur! Djuren är uppfödda på enbart gräs helt utan tillsatser. Du är välkommen att besöka gården och titta på djuren i dess naturliga miljö, vi har högsta hälsostatus och är 100 % ekologiskt certifierade.

– Djuren slaktas på ett KRAV-godkänt slakteri.
– Köttet levereras styckat, märkt och vakuumpaketerat i kartonglåda på ca 20 kg.
– Kyltransport går att ordna till förmånligt pris.

Om du har restaurang och vill arrangera en temakväll med Angus som tema, kontakta oss så hjälper vi gärna till.

Köttlådor:

Angus premium:
Traditionellt styckat kött. Ca 10kg köttfärs samt 10kg styck detaljer (benfritt) – ca 20kg, 139kr/kg

Angus lyx grill special:
Grillskivor av fransyskan samt T-bone steaks färdig för grillen, resterande stekar samt köttfärs. – ca 20kg, 165kr/kg

Angus premium kalv:
Traditionellt styckat kött. Ca 10kg köttfärs samt 10kg styck detaljer – ca 20kg, 280kr/kg.

Alla djur går naturligtvis att få i helt eller halvt djur efter eget stycknings önskemål. Kontakta oss för offert.
Alla priser inkluderar moms.